Losos pečený, brambory, zeleninový salát s jogurtem

Autor: STOB
Doba přípravy (min.): 60
STOB recept
Porce: 1.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Jogurt bílý nízkotučný 0,1 % tuku průměr	30
Salát hlávkový	50
Paprika červená	100
Paprika žlutá	100
Brambory zimní	150
Petržel - nať	5
Pažitka	5
Citrony	10
Losos	100

Energetická hodnota celkem: 1730 kJ

Bílkoviny (g): 30, Tuky (g): 14, Sacharidy (g): 41, SAFA (g): 4, Cukry (g): 12, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Porci ryby omyjeme, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou nebo citrínem, obalíme v jemně sekané pažitce a petrželce, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a v troubě – nebo na grilu – upečeme. Barevné papriky nakrájíme na nudličky, mírně osolíme, přidáme bílý jogurt, případně jemně dochutíme octem. Pečenou rybu obložíme listy hlávkového salátu a paprikovým salátem. Jako přílohu podáváme vařené brambory.